Os hecemos llegar una propuesta de Bionekazaritza, esta propuesta tiene como objetivo facilitar la concienciación y el acceso a productos de agricultura ecológica y de cercanía a los vecinos de Vitoria-Gasteiz.
En las últimas décadas estamos perdiendo el derecho a una alimentación sana y sostenible. La grán distribución controla y decide lo que tenemos que comer y mueve la materia prima por todo el mundo para generar más beneficios a sus empresas. Por eso nos encontramos que la mayoría de los alimentos que consumimos además de haber sido producidos de manera industrial, han recorrido una media de 5000 km antes de llegar a nuestras neveras.
Desde Bionekazaritza creemos que la responsabilidad de recuperar ese derecho (que nosotros definimos como Soberanía Alimentaria) es responsabilidad de toda la sociedad y no solo de las personas productoras. Por eso pensamos que el papel que juegan los ciudadanos.
El mero hecho de consumir nos da la posibilidad de elegir 3 veces al día (desayuno, comida y cena) a qué proyectos queremos contribuir, si apoyar a agricultor@s locales que han tomado el compromiso de producir alimentos sanos, de temporada, éticos y transparentes, apoyando así economías locales y sociales y no a grandes multinacionales que tienencomo objetivo especular y generar grandes beneficios de un derecho básico como es tener acceso a una alimentación sana.
Es por lo que desde Bionekazaritza, queremos plantearos crear en los locales de la asociación de vecinos de Judimendi, un economato donde
podamos obtener unos alimentos agroecológicos, libres de prácticas especulativas, directamente de los productores y productoras de la zona,
que permita establecer relaciones de intercambio justas y mutuamente beneficiosas.
Para ello, queremos crear un grupo motor, entre productor@s de Bionekazaritza y consumidor@s del barrio, que vayan desarrollando
el proyecto, para que en la semana cultural podamos presentar una propuesta para la puesta en marcha de dicho economato.
¿Te animas a participar en el grupo motor? Ponte en contacto con
Binekazaritza en el 945261047 o escríbenos a
bionekazaritza@gmail.com
Azken hamarkadotan, elikadura osasungarria eta iraunkorra izateko eskubidea galtzen ari gara. Banaketa handiak zer jan behar dugun zaintzen eta erabakitzen du, eta lehengaia mundu osoan barrena mugitzen du, enpresek etekin handiagoak izan ditzaten. Horregatik, hain zuzen ere, kontsumitzen ditugun elikagai gehienek, zeinak modu industrialean ekoizten diren, batez beste 5.000 km egiten dituzte gure hozkailuetara iristerako.
Bionekazaritzan, eskubide hori (elikadura-burujabetza gisa definitzen duguna) berreskuratzeko ardura gizarte osoarena dela deritzogu, ez
bakarrik ekoizleena. Horregatik, gure ustez, herritarren egitekoa ezinbestekoa da prozesu honetan.
Kontsumitzeak aukera ematen digu egunero hiru aldiz (gosaritan, bazkaritan eta afaritan) erabakitzeko zein proiektutan parte hartu nahi
dugun: sasoiko elikagai osasungarri, etiko eta gardenak ekoizten dituzten tokian tokiko nekazarien alde egin eta, bide batez, tokian tokiko gizarteekonomia sustatu ala multinazional handien alde egin, hots, espekulazioa eta irabazi handiak beste helbururik ez dutenen alde, oinarrizko eskubidea den elikadura osasungarria alde batera utzita.
Bionekazaritzatik, Judimendiko Auzo elkarteko lokaletan ekonomato bat sortzea planteatu nahi dizuegu, elikagai agroekologiko, praktika
espekulatibo gabekoak, hurbileko produktuekin, ekoizleekin tratu zuzena izanez, bidezkoak eta bi aldeentzako onuragarriak izango diren harremanak sortuaz.
Proiektua martxan jartzen hasteko, talde eragile bat sortu nahi dugu, ekoizle eta auzokideez osatua, Apirilean ospatuko den aste kulturalerako sortzea nahi dugun Ekonomatoaren proposamenaaurkezteko.
Animatzen zara talde eragile hontan parte hartzen? Jarri
Bionejkazaritzarekin kontaktuan, gure bulegoan, 945261047 telefono
zenbakian edo idatzi bionekazaritza@gmail.com
